Cette année, laissez-vous séduire par un menu de Noël alliant tradition et créativité. Chaque plat a été pensé pour offrir à vos convives une expérience culinaire exceptionnelle, de l’entrée festive au dessert gourmand. Avec des recettes de bœuf Wellington, foie gras et bûche aux trois chocolats, ce repas de fête promet d’être à la hauteur de vos attentes.
Découvrez une recette emblématique de la cuisine de brasserie pour sublimer votre menu de Noël : le foie gras maison. Issu du savoir-faire des grandes tables françaises, ce plat mêle tradition et convivialité pour une entrée élégante et savoureuse. Avec des conseils d’experts et des étapes faciles à suivre, ce classique intemporel ravira vos convives dès les premières bouchées !
Épatez vos invités avec une entrée qui allie finesse et originalité : des langoustines fondantes sublimées par les saveurs douces de la courge et le croquant des amandes.
Pour parfaire ce moment d'exception, accompagnez ce plat d'un cocktail festif Corona di Fiori, mêlant cranberries, vermouth blanc et vodka, pour un accord parfait et pétillant !
Faites honneur à la tradition britannique avec le bœuf Wellington, un plat spectaculaire extrait de Recettes de la couronne par Tom Parker Bowles. Une pièce de bœuf tendre enveloppée de pâte feuilletée dorée, avec une farce savoureuse, pour un repas royal digne des fêtes !
Offrez à vos convives une expérience gourmande avec une purée onctueuse sublimée par l’arôme intense de la truffe et la richesse du parmesan. Une alliance parfaite pour transformer un classique en véritable plat d'exception, idéal pour un menu de fête !
Terminez votre repas de Noël en apothéose avec une bûche aux 3 chocolats, une alliance parfaite de douceur et d’intensité. Trois couches gourmandes pour combler tous les amateurs de chocolat et faire de votre dessert un moment magique et inoubliable !
Apportez une touche de douceur et de tradition à vos fêtes avec une brioche de Noël moelleuse et dorée, délicatement parfumée aux saveurs de saison. Parfaite pour un petit-déjeuner gourmand ou une pause conviviale autour du sapin !
Réchauffez vos soirées de fêtes avec l'infusion de Noël d'Angèle Ferreux-Maeght, un mélange épicé et parfumé qui évoque toute la magie de la saison. Idéale pour savourer un moment de détente autour du sapin, cette infusion réconfortante sera l’alliée parfaite de vos instants gourmands !
En panne d'inspiration pour les soirs de la semaine ? Retrouvez toutes nos idées de recettes ici
