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Actualités Cuisine

Actualité19/11/2024

Dans la cuisine de François-Régis Gaudry

Avec ce premier livre en solo, François-Régis Gaudry dévoile un carnet de recettes et d’histoires, entre transmission et gourmandise.
Actualité13/11/2024

Percez les mystères de la bière artisanale

La révolution brassicole racontée par Baptiste Dufossez et Joseph Timmermans.
Actualité07/11/2024

Tout savoir sur la fermentation

Dans leur livre « La fermentation c’est pas sorcier », Ferment Books et Misa Ono nous invitent à découvrir l’art millénaire de la fermentat…
Actualité31/10/2024

Dans les coulisses gourmandes de Buckingham Palace.

Dans Les recettes de la couronne, Tom Parker Bowles, critique gastronomique renommé et fils de la reine Camilla, nous dévoile les secrets d…
Actualité23/10/2024

Un cocktail à table !

Avec Alexandre Miquel et Luc Degroux, le cocktail ne s'invite plus seulement à l'apéro ! 
Actualité15/10/2024

Cuisiner facilement sans gluten toute l’année !

Spécialiste de la diététique sportive, intolérante au gluten et au lactose, Frédérique Jules revient avec un nouvel ouvrage qui démontre qu…
Actualité10/10/2024

Un voyage au coeur d’une cuisine libanaise moderne

Dans son premier livre Ma table libanaise, Carla Rebeiz nous convie à sa table et nous invite à découvrir sa vision de la cuisine libanaise…
Actualité08/10/2024

Voyage au cœur de la cuisine de rue

La street food incarne un étonnant paradoxe : c’est à la fois une cuisine pour tous, une cuisine populaire, mais aussi probablement la cuis…
Actualité03/10/2024

Boire et manger à la française !

La Nouvelle Garde nous dévoile les secrets des grands classiques de la cuisine française dans son ouvrage « Cuisine de Brasserie ».
Actualité23/09/2024

Un abécédaire gourmand et bienfaisant !

Il nous arrive parfois d’être perdu face à un chou-rave, un coing ou un salsifis qu’on rêve de manger à la maison mais qu’on ne sait pas vr…
Actualité17/09/2024

Les bons petits plats du soir de Norbert Tarayre !

Pas toujours facile de trouver des idées de plats originaux, simples et gourmands à préparer le soir au quotidien. Enfin ça c’était avant l…
Actualité13/09/2024

La méthode Bouillon à la maison !

Après le succès de son livre « Bouillon, les recettes culte », la célèbre brasserie parisienne Bouillon Pigalle remet le couvert dans un no…
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