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Actualités Cuisine

Actualité18/01/2024

Trinquez sans alcool !

Qu’on les appelle virgin cocktails ou mocktails, les cocktails sans alcool peuvent être tout aussi originaux et délicieux que leur pendant …
Actualité22/12/2023

Menu de Noël végétarien 2023

A tous les végétariens, voici notre menu de Noël conçu spécialement pour vous ! 
Actualité22/12/2023

Menu de Noël 2023

Nous vous proposons un délicieux menu de Noël qui rassemble nos recettes festives et traditionnelles préférées ! 
Actualité22/11/2023

Le retour de la bible des associations de saveurs !

Après l’énorme succès mondial de son ouvrage « Le répertoire des saveurs », Niki Segnit revient avec un deuxième tome centré cette fois-ci …
Actualité16/11/2023

Maîtrisez l'art de la cuisine japonaise !

Soupe miso, tataki, curry rice, karaage, ramen, donburi ou dorayaki… « Le grand manuel de la cuisine japonaise » réunit le meilleur de la c…
Actualité14/11/2023

Des recettes de fête pour les enfants !

Après deux premiers volumes consacrés à la pâtisserie et au pique-nique, la collection « Moi, je cuisine tout seul ! » revient avec un nouv…
Actualité03/11/2023

À la découverte d’une cuisine de transmission et de partage

Dans son nouvel ouvrage, Yariv Berreby nous dévoile sa cuisine israélienne, entre tradition, transmission, modernité et partage. 
Actualité30/10/2023

Apprendre et maîtriser l'art de la meringue !

La famille des petits manuels s’agrandit avec un nouvel ouvrage cette fois-ci dédié à la meringue. 
Actualité26/10/2023

Mieux cuisiner la viande

Marjolaine Patureau et Kris Maccotta, à la tête des boucheries « Bouche » à Bordeaux, partagent leur amour de la bonne viande et leurs tech…
Actualité24/10/2023

À la découverte des saveurs du Mexique !

Olivier Chini et Luc Sananes, à la tête de la taqueria Jajaja à Paris, partagent dans ce livre leur vision de la cuisine mexicaine, entre m…
Actualité19/10/2023

Un inventaire de la cuisine méditerranéenne

Philosophe, chercheur, historien de l’art et des gastronomies, traducteur, artiste et professeur, Fabien Vallos propose avec son livre un v…
Actualité16/10/2023

Un livre pour voyager depuis votre assiette !

Le duo de photographes culinaires, Sébastien Doze et Mickaël Carli partagent leurs recettes solaires dans leur premier livre de recettes.
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