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Marcelle Ratafia

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Culture streetfood

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Venez rencontrer Big T, Luc Degroux, Emilie Franzo et Marcelle Ratafia au Festival du livre Gourmand de Périgueux ! 

Big T, Luc Degroux, Emilie Franzo et Marcelle Ratafia au Festival du livre Gourmand de Périgueux

La street food incarne un étonnant paradoxe : c’est à la fois une cuisine pour tous, une cuisine populaire, mais aussi probablement la cuisine la plus méconnue. Dans son ouvrage, la journaliste culinaire Marcelle Ratafia, lève le voile sur cette cuisine emblématique. 

Voyage au cœur de la cuisine de rue

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