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Bagel saumon & avocat
Sandra Mahut
- Durée : 15min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 15min
- Plat principal
- Été
Régalez-vous avec ces délicieux bagels simples à réaliser !
Crudités et saumon
- 4 tranches de saumon fumé
- 2 tomates
- 2 avocats mûrs
- Quelques feuilles de salade
- Quelques oignons déshydratés frits (du commerce)
Sauce
- 250 g de yaourt grec nature
- 1 c. à café de menthe séchée
- 1 c. à café de ciboulette hachée
- 1 c. à café de persil frais haché
- 1 gousse d’ail
- ½ citron
- ½ c. à café de sucre
- Sel, poivre
Préparer la sauce blanche
Râper la gousse d’ail.
Presser le demi-citron.
Mélanger tous les ingrédients de la sauce, filmer le saladier et réserver au frais.
Préparer les crudités
Couper les tomates en fines rondelles.
Éplucher et couper les avocats en deux.
Retirer les noyaux et les couper en fines tranches.
Garnir les bagels
Couper les bagels en deux et étaler de la sauce blanche sur les pains du dessous.
Déposer de la salade, des rondelles de tomate, des oignons frits, une tranche de saumon et d’avocat, puis ajouter la partie du dessus.
Répéter l’opération pour les autres bagels et déguster !
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