Recette au Airfryer : Brownie au beurre de cacahuètes

1.    Dans une casserole de taille moyenne, chauffer le beurre et le chocolat à feu doux et mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène. Retirer du feu et incorporer le sucre. Laisser refroidir pendant 10 minutes.

2.     Préchauffer votre airfryer à 160 °C pendant 5 minutes. Graisser un moule carré de 20 cm de côté. Chemiser le fond et les côtés de papier sulfurisé.

3.    Faire ramollir le caramel à tartiner au four à micro-ondes pendant 30 secondes ou jusqu’à ce qu’il soit bien malléable. Incorporer le beurre de cacahuètes.

4.    Incorporer l’œuf au mélange beurre-chocolat, puis la farine et le cacao tamisés. Répartir la moitié de la pâte à brownie dans le moule à gâteau. Verser la moitié du mélange au beurre de cacahuètes par-dessus. Étaler délicatement le reste de la pâte à brownie, puis le reste du mélange au beurre de cacahuètes. À l’aide d’une tige, faire tourbillonner la préparation au beurre de cacahuètes dans la pâte à brownie. Couvrir soigneusement le moule de papier d’aluminium.

5.    Placer délicatement le moule dans le panier de l’appareil et faire cuire pendant 25 minutes à 160 °C.

6.     Retirer le papier d’aluminium et laisser cuire pendant 10 minutes de plus ou jusqu’à ce que se forme une croûte en surface. Retirer le moule du panier. Laisser refroidir le brownie dans le moule.

7.    Couper le brownie en 12 parts.