Recette au Airfryer : Cinnamon rolls
- Durée : 35min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Facile ⭐
- Préparation : 10min
- Cuisson : 25min
- Airfryer
- Dessert
- Pour toute l'année
Des roulés briochés à la cannelle irrésistibles ! Moelleux, parfumés et légèrement caramélisés, ils se savourent tièdes avec du skyr, un fruit ou un filet de purée de noisettes. Un plaisir gourmand et réconfortant, sans trop de culpabilité !
Ingrédients pour la pâte
- 160 g de farine (+ 2 cuillerées à soupe pour étaler la pâte)
- 200 g de skyr, de fromage blanc ou de yaourt nature
Ingrédients pour la farce
- 8 cuillerées à soupe de compote de pommes sans sucres ajoutés
- 4 cuillerées à café de sucre de coco
- 4 cuillerées à soupe de cannelle moulue
Ingrédients pour accompagnement et topping
- Skyr, fromage blanc ou petit-suisse
- 1 fruit au choix
- 4 cuillerées à café de purée de noisettes ou de pâte à tartiner
Matériel nécessaire pour la recette
Airfryer
Réalisation de la recette
1 . Préparer la pâte. Dans un grand bol, mélanger la farine et le skyr. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte souple.
2 . Sur une surface légèrement farinée, étaler la pâte en un rectangle à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. La diviser en 8 bandes dans le sens de la longueur.
3 . Dans un bol, mélanger la cannelle, la compote et le sucre de coco. Étaler ce mélange sur les bandes de pâte.
4 . Rouler une bande de pâte sur elle-même, puis continuer avec une deuxième bande : 1 cinnamon roll est formé de 2 bandes de pâte.
5 . Disposer les 4 cinnamon rolls dans un plat, puis placer le plat dans la cuve de l’Airfryer.
6 . Cuire à 180 °C pendant 20 à 25 minutes.
7 . Déguster avec du skyr, un fruit au choix et un peu de purée de noisettes sur le dessus pour la gourmandise.
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