Recette au Airfryer : cups courgettes & truite fumée

Name: Recette au Airfryer : cups courgettes & truite fumée
Prep time: 15 min
Cook time: 14 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Ingrédients de la recette

Marabout

Recette extraite du livre

Airfryer - Recettes express

Durée : 30min
Parts : 4 pers.
Niveau : Facile ⭐

Préparation : 15min
Cuisson : 14min

Airfryer
Airfryer
Entrée
Pour toute l'année

Découvrez les petites bouchées fondantes, à base de pain de mie et de garniture onctueuse à la courgette, truite fumée et cheddar. Une recette parfaite pour un dîner léger ou un apéritif gourmand !

Ingrédients de la recette

• 12 tranches de pain de mie complet

• 50 g de beurre fondu

• 3 œufs

• 80 ml de lait

• 1 ½ cuillerée à café de moutarde de Dijon

• 1 courgette • 100 g de truite fumée émiettée

• 40 g de cheddar râpé ou autre fromage à pâte dure

• 2 cuillerées à soupe de ciboulette ciselée

• Sel, poivre

Matériel pour la recette

Airfryer

Réalisation de la recette

1. Tailler la croûte des tranches de pain. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, écraser chaque tranche. Badigeonner une face de beurre fondu. Presser les tranches de pain, côté beurré vers le bas, dans 12 moules à muffin en silicone.

2 Fouetter les œufs, le lait et la moutarde dans un grand bol jusqu’à obtenir un mélange homogène. Saler et poivrer.

3 Râper la courgette, égoutter l’excès d’eau et la placer dans un grand bol. Ajouter la truite fumée, le fromage râpé et la ciboulette, bien mélanger. Répartir le mélange uniformément dans les cups de pain.

4 Préchauffer l’airfryer à 160 °C pendant 3 minutes.

5 Verser la moitié du mélange aux œufs uniformément dans la moitié des cups de pain. Placer les moules à muffin dans le panier et laisser cuire à 160 °C pendant 14 minutes. Laisser reposer pendant 5 minutes. Parsemer les cups de ciboulette ciselée avant de servir.