Recette au Airfryer : Quiche sans pâte thon, tomates & moutarde
- Durée : 40min
- Parts : 4 pers.
- Niveau : Facile ⭐
- Préparation : 9min
- Cuisson : 30min
- Airfryer
- Plat principal
- Pour toute l'année
Une quiche express, légère et pleine de saveurs ! Le thon et la tomate se marient à une base fondante relevée par la moutarde, pour un plat équilibré et rapide à préparer. À déguster avec une salade d’endives pour un repas complet et savoureux.
Ingrédients de la recette
- 200 g de thon au naturel en conserve, égoutté
- 400 g de tomates
Ingrédients pour l'appareil
- 4 oeufs
- 200 g de farine
- 150 ml de crème légère (ou de skyr pour version plus légère)
- 50 g de fromage râpé
- 1 pincée de basilic séché
- 4 cuillerées à soupe de moutarde (à ajuster selon vos préférences)
- Sel, poivre
Ingrédients pour l'accompagnement
- 6 endives
- 2 cuillerées à soupe d’huile
- 4 cuillerées à soupe de vinaigre
- 1 cuillerée à soupe de moutarde
- Sel, poivre
Matériel nécessaire pour la recette
Airfryer
Réalisation de la recette
1 . Émietter le thon. Couper les tomates en petits cubes.
2 . Dans un grand bol, mélanger les oeufs, la crème, le fromage râpé, la farine, le basilic séché, la moutarde, du sel et du poivre.
3 . Incorporer le thon et les tomates à l’appareil.
4 . Verser la préparation dans la cuve de l’Airfryer ou dans un plat adapté.
5 . Cuire à 180 °C pendant 30 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit dorée.
6 . Dans un grand bol, préparer une vinaigrette en mélangeant l’huile, le vinaigre, la moutarde, du sel, du poivre, puis ajouter les endives coupées.