- Découvrez les BD MaraboutMARABULLES
Saumon sucré & nouilles soba
- Durée : 20min
- Parts : 2 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 5min
- Cuisson : 15min
- Plat principal
- Pour toute l'année
Avant l'effort, cuisinez vous une bonne assiette composée de céréales !
Ingrédients
- 2 pavés de saumon
- 150 g de nouilles soba
- 100 g d’edamame
- 1 piment rouge coupé en lamelles
- le jus de 1 citron vert
- 1 cuillerée à soupe de sauce soja
- 1 cuillerée à café de sirop d’agave
- 2 cuillerées à café de sésame noir
- 5 cm de gingembre frais pelé et râpé
Préparation du saumon sucré
Préchauffez le four à 160 °C. Frottez les pavés de saumon avec le gingembre et le piment rouge et déposez-les sur une plaque recouverte de papier aluminium. Versez la sauce soja, le jus de citron vert et le sirop d’agave sur le saumon. Repliez l’aluminium et enfournez pour 10 à 12 minutes.
Préparation des nouilles soba
Pendant ce temps, faites cuire les nouilles soba en suivant les instructions portées sur le paquet. Ajoutez les edamames 2 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes.
Finition et service
Égouttez, puis répartissez dans 2 bols avec les pavés de saumon et le jus de cuisson. Saupoudrez avec le sésame noir.
En savoir plus sur
Recettes dans le même registre culinaire
Les éditions Marabout vous proposent une sélection des meilleures recettes issues des collections Cuisine.