Vous êtes plutôt repas traditionnel ? Choisissez notre menu à base de saumon, foie gras et autres gourmandises. Vous avez plus envie d’un Noël veggie ? Optez pour notre menu végétarien qui saura épater et régaler tous vos proches.
Enfin, pour marquer le coup de cette délicieuse soirée, servez à vos invités des truffes et orangettes au chocolat noir…de quoi faire fondre de plaisir petits et grands.
Menu Traditionnel
Apéro :
Champagne cocktail
(à retrouver dans Le grand manuel des cocktails)
Foie gras de canard entier au torchon
(à retrouver dans Le grand manuel du charcutier)
Entrée :
Gravlax de saumon
(à retrouver dans Vide ton frigo)
Plat :
Carré en croute d’herbe
(à retrouver dans Vide ton frigo)
Courges rôties au yaourt et aux noix avec une sauce verte épicée & Purée de rutabagas avec du cresson et du beurre de cresson
(à retrouver dans Six saisons en cuisine)
Dessert :
Buche chocolat - noisette
(à retrouver dans L'atelier pâtisserie de Ludo)
Menu Veggie
Apéro :
Pisco punch
(à retrouver dans Le grand manuel des cocktails)
Terrine végétale festive aux champignons
(à retrouver dans 365 recettes et conseils pour bien manger au naturel)
Entrée :
Velouté de patate douce
(à retrouver dans Courges toujours)
Plat :
Potimarron farci risotto aux champignons
(à retrouver dans Courges toujours)
Dessert :
Buche de Noël végan
(à retrouver dans 365 recettes et conseils pour bien manger au naturel)
Bonus à offrir
(à retrouver dans Gâteaux de Noël merveilleux)
Truffes
Orangettes au chocolat noir
Retrouvez toutes les recettes détaillées ci-dessous.